家族のごはんとやさしい日々 🌿 じゃがいもと野菜で作る重ね焼き。最近お気に入りのシンプルごはん
若い頃は、もう少し味の濃い料理も好きでした。でも最近は、年齢のせいでしょうか。素材そのもののおいしさを感じる料理が、一番ほっとするようになりました。今日はお昼に、家にある野菜を使って、いつもの一品を作りました。特別な材料はありません。🥔 じ...
家族のごはんとやさしい日々
家族のごはんとやさしい日々 
家族のごはんとやさしい日々 🌿 もう何年使っただろう。今でも手放せないスペースパン
最近、ふと気が付きました。我が家には、何年も変わらず使い続けている調理器具があります。新しいものはいろいろ出ていますが、気が付けばいつも手に取っているのは同じもの。それが、朝日軽金属のスペースパンです。今日は、「なぜこんなに長く使っているん...
お財布にやさしいレシピ 🌿 赤えいって、なんでこんなに安いんだろう？
今日スーパーへ行くと、久しぶりに赤えいが並んでいました。しかも値引き😊最近は何でも高くなりました。スーパーで赤えいが並んでいるのを見ると、「あ、今日はこれにしようかな。」と思います😊安いというのもありますが、私の場合は献立全体とのバランスを...
圧力鍋レシピ 🌿 ある日のささっと圧力鍋ごはん｜春野菜の昼ごはん
ある日の、ささっと昼ごはん。ひき肉をにんにくと一緒に炒めて、新玉ねぎをたっぷりと。しめじと人参も入れて、そのままざっと炒めます。そこに出汁を足して、じゃがいもを入れて圧力鍋へ。加圧は0分。圧が下がったら、味付け。私はここで、ほんの少しだけビ...
圧力鍋レシピ 🍢おでん仕舞いの頃に｜圧力鍋でつくる牛すじおでん
スーパーで見つけた、大きくてずっしりとした大根。手に取ってみると、スが入っている感じもなさそうで。これアリ！！「これ、おでんにしたら美味しそうだな」と思って。それで、値段を見たらまさかの80円。思わず迷いもなく、カゴに入れてしまいました。こ...
家族のごはんとやさしい日々 卵寒天と、昼ごはんのこと
今日は、眠たい中で卵寒天を作った。本当に簡単で、あっという間にできてしまって、こういう一品があると、少し気持ちが楽になる。母に出してみたら、「なにこれ？凝ったの作ったねえ」と。昔、おばあちゃんが作っていたらしいけど、その記憶はもうないみたい...
家族のごはんとやさしい日々 🥗 圧力鍋で一発簡単！新玉ねぎ入りほくほくポテトサラダ【時短レシピ】
※ 卵もじゃがいも・にんじんと一緒に圧力鍋で同時調理！ これが我が家流の“ラクうま時短ポイント”です◎
お年寄りにもやさしいごはん 🍲 玄米でつくるやさしい卵雑炊
今日は買い物に行かず、冷蔵庫にあるものでさっと一品。玄米・卵・再生ネギで作ったやさしい雑炊は、高齢の両親にもぴったりでした。
お年寄りにもやさしいごはん 🍽 【グルテンフリー】米粉と長芋でふわもちお好み焼き
小麦アレルギーの娘と、胃にやさしい食事を心がけたい両親のために作った、我が家の定番「米粉お好み焼き」。長芋の水分だけでふんわり焼き上がる、失敗知らずのやさしいレシピです。
お財布にやさしいレシピ 🍲🥢【簡単＆節約】家庭風ビビンバの作り方
甘辛く炒めた豚肉とナムルをのせて、家族みんなで楽しむ家庭風ビビンバ。冷蔵庫の野菜で手軽に作れる、あったかごはんです。