圧力鍋レシピ 🌿 ある日のささっと圧力鍋ごはん｜春野菜の昼ごはん
ある日の、ささっと昼ごはん。ひき肉をにんにくと一緒に炒めて、新玉ねぎをたっぷりと。しめじと人参も入れて、そのままざっと炒めます。そこに出汁を足して、じゃがいもを入れて圧力鍋へ。加圧は0分。圧が下がったら、味付け。私はここで、ほんの少しだけビ...
家族のごはんとやさしい日々
圧力鍋レシピ 
圧力鍋レシピ 🍢おでん仕舞いの頃に｜圧力鍋でつくる牛すじおでん
スーパーで見つけた、大きくてずっしりとした大根。手に取ってみると、スが入っている感じもなさそうで。これアリ！！「これ、おでんにしたら美味しそうだな」と思って。それで、値段を見たらまさかの80円。思わず迷いもなく、カゴに入れてしまいました。こ...
家族のごはんとやさしい日々 卵寒天と、昼ごはんのこと
今日は、眠たい中で卵寒天を作った。本当に簡単で、あっという間にできてしまって、こういう一品があると、少し気持ちが楽になる。母に出してみたら、「なにこれ？凝ったの作ったねえ」と。昔、おばあちゃんが作っていたらしいけど、その記憶はもうないみたい...
家族のごはんとやさしい日々 🥗 圧力鍋で一発簡単！新玉ねぎ入りほくほくポテトサラダ【時短レシピ】
※ 卵もじゃがいも・にんじんと一緒に圧力鍋で同時調理！ これが我が家流の“ラクうま時短ポイント”です◎
お年寄りにもやさしいごはん 🍲 玄米でつくるやさしい卵雑炊
今日は買い物に行かず、冷蔵庫にあるものでさっと一品。玄米・卵・再生ネギで作ったやさしい雑炊は、高齢の両親にもぴったりでした。
お年寄りにもやさしいごはん 🍽 【グルテンフリー】米粉と長芋でふわもちお好み焼き
小麦アレルギーの娘と、胃にやさしい食事を心がけたい両親のために作った、我が家の定番「米粉お好み焼き」。長芋の水分だけでふんわり焼き上がる、失敗知らずのやさしいレシピです。
お財布にやさしいレシピ 🍲🥢【簡単＆節約】家庭風ビビンバの作り方
甘辛く炒めた豚肉とナムルをのせて、家族みんなで楽しむ家庭風ビビンバ。冷蔵庫の野菜で手軽に作れる、あったかごはんです。
家族のごはんとやさしい日々 🍃 草の香りと、旬の豆ごはん｜無人販売で見つけた春の味
無人販売で出会った春の豆。草の香りに包まれたその味は、なんだか心まで整えてくれるようでした。今夜はやさしい豆ごはんです🍚
家族のごはんとやさしい日々 🍽【我が家流】旬を味わう＊筍と新玉ねぎのやさしい酢鶏
旬の筍と新玉ねぎを使った、さっぱりやさしい我が家の酢鶏レシピ。火の通りやすい春野菜を活かし、シンプルな調味料で手軽に作れる一皿です。
家族のごはんとやさしい日々 🌸春の味覚＊筍（たけのこ）のあく抜き方法｜簡単にえぐみを取るコツ
春の旬食材・筍（たけのこ）のあく抜き方法を、家庭で手軽にできる方法でご紹介します。米ぬかやゆで時間など、えぐみを少なく仕上げるための基本のコツをまとめました。