筍(たけのこ)

家族のごはんとやさしい日々

🌸春の味覚*筍(たけのこ)のあく抜き方法|簡単にえぐみを取るコツ

春の旬食材・筍(たけのこ)のあく抜き方法を、家庭で手軽にできる方法でご紹介します。米ぬかやゆで時間など、えぐみを少なく仕上げるための基本のコツをまとめました。
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